Larousse da cerveja: A história e as curiosidades de uma das bebidas mais populares do mundo Capa dura – 22 setembro 2017 Edição Português por Ronaldo Morado (Autor)
Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tornar um expert na bebida. ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do beer judge certificate program (bjcp), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo
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