cozinha mexicana oferece um modo de desfrutar de todos os seus sabores exóticos, em mais de 80 receitas clássicas e contemporâneas com baixo teor de açúcares, gorduras totais e sódio, incluindo a sopa de pimentões com camarões, quesadillas com cogumelos, pargo à moda de veracruz, ovos rancheros e espetinhos de carne com salsa mexicana. com uma grande variedade de pratos, de entradas a sobremesas e bebidas, estas receitas são adequadas tanto para uma reunião familiar como para uma recepção entre amigos. as receitas deste livro têm informações detalhadas sobre seus valores nutricionais, como a quantidade de calorias, gorduras, sódio etc., além de dicas sobre os benefícios de determinados ingredientes, de modo que o leitor possa montar pratos e refeições que se ajustem a suas necessidades e a seu estilo de vida.
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