Alimentação saudável sem glúten
Com mais de 100 receitas especialmente criadas e completamente isentas de glúten, darina allen e rosemary kearney compartilham sua rica experiência com a gastronomia e a doença celíaca. sendo ela mesma celíaca, rosemary trabalhou com a renomada chef darina para criar essas receitas de dar água na boca de modo a provar que a alimentação sem glúten não precisa ser sem sabor e sem graça. incluindo uma seção bastante completa sobre os sintomas e fatores relacionados à doença celíaca, além de orientação sobre como incorporar uma dieta saudável ao dia a dia da maneira mais simples possível, este livro oferece um amplo leque de informações nutricionais. as receitas são divididas em seções que incluem: cafés da manhã e brunches, sopas e saladas, aperitivos, massas, pratos principais, pães e biscoitos, bolos e sobremesas, além de várias receitas básicas. um tesouro absoluto para qualquer pessoa interessada nos benefícios de uma dieta sem glúten.
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