A bússola da alimentação: O livro definitivo sobre os mitos e as verdades científicas sobre nutrição, saúde e longevidade
Neste livro, ele resume de maneira clara e acessível tudo o que se sabe até agora sobre o que de fato contribui para reduzir o risco de doenças e manter um corpo saudável a longo prazo. diante da enorme quantidade de informações equivocadas e da falta de consenso entre os estudiosos, bas kast resolveu colocar ordem no caos e, desprezando modismos e ideologias, esclarece definitivamente as seguintes questões:
• como chegar a um peso saudável de maneira efetiva
• como se prevenir de doenças por meio da alimentação
• como diferenciar mitos alimentares de fatos comprovados
• como uma alimentação cuidadosamente selecionada é capaz de enganar o relógio biológico e retardar o processo de envelhecimento
filtrando milhares de dados científicos, kast explica em detalhes os benefícios e malefícios de cada grupo alimentar. a partir dessas informações, você será capaz de criar seu próprio estilo de alimentação baseado em conhecimentos sólidos, não em terrorismos nutricionais ou dietas da moda.
como uma bússola orientando a direção a ser seguida, este livro vai ajudar você a fazer escolhas que lhe permitam aproveitar a vida hoje e preparar seu corpo para envelhecer com saúde e vitalidade.
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