Se você está lendo essa descrição é porque quer aprender mais sobre café. esse livro é um relato pessoal de como iniciei nesse espaço. não é um livro para baristas, mas feito por um. o conteúdo é pensado para quem curte café e quer melhorar suas técnicas básicas por meio de uma narrativa pessoal. aprenda os métodos essenciais e técnicas introdutórias.conteúdo do livro: parte 1: relato pessoal de aprendizado 1.1: primeiros passos 1.2: como montei meu santuário em casa parte 2: laboratÓrio dos mÉtodos 2.1: french press (prensa francesa) 2.2: hario v60 2.3: aeropress 2.4: chemex 2.5: coado 2.6 ficha técnica resumão dos coados 2.7: espresso 2.8: qual leite? 2.9: "it's up to you" (conclusão) parte 3: entrevistas com dois papas 3.1: eystein veflingstad 3.2: ensei neto parte 4: novidade ou modinha 4.1: café orgânico 4.2: café congelado parte 5: barista na gringa 5.1: santuário versão 2.0 5.2: torrar café...pra quê? por enquanto é só, pessoal!
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