Suplementação Nutricional - Guia prático para atendimento
Fundamentada nos pilares norteadores da nutrição funcional, a obra “suplementação nutricional: guia prático para o atendimento” une a ciência à prática, contemplando os aspectos essenciais para uma prescrição individualizada, eficaz, segura, ética e dentro da legislação - resolução cfn nº 656 de 2020. o nutricionista terá, ao longo de 8 capítulos, o embasamento necessário para compreender a suplementação de vitaminas, minerais, aminoácidos, substâncias bioativas, probióticos e prebióticos, ácidos graxos e enzimas como ferramenta complementar à alimentação saudável e que deve ser ajustada às necessidades nutricionais do paciente, considerando os fatores que podem interferir na biodisponibilidade dos nutrientes. dentro da interface do sistema de interconexões metabólicas, a efetividade do suplemento em nutrir cada célula também depende das formas químicas dos nutrientes, avaliação de riscos de contaminação e adulteração, doses adequadas e individualizadas e integridade dos sistemas orgânicos de absorção e eliminação, aspectos que são abordados de maneira prática e atualizada de acordo com as legislações vigentes. assim, para você que busca a prescrição nutricional de excelência, é indispensável a leitura dessa obra, um guia prático e didático para ser um aliado em diversas situações clínicas.